Kawa a korzyści dla zdrowia
Jak wszyscy dobrze wiemy, kawa działa na organizm człowieka pobudzająco, wzmaga skupienie i czujność. Dzięki niej zaczynamy dzień pełni energii. Jest też wspaniałą pomocą, gdy zachodzi potrzeba dłuższej pracy. Wtedy pozwala nam przesunąć potrzebę snu w czasie nawet o kilka godzin. Okazuje się, że to tylko mała cząstka korzyści, które możemy z niej czerpać. Kawa oddziałuje na wiele narządów naszego ciała. Spieszę z wyjaśnieniami.
Mózg i układ nerwowy
Przeprowadzono szereg doświadczeń, mających na celu zbadanie wpływu picia kawy na działanie naszego mózgu. Naukowcy potwierdzili, że czas reakcji po jej spożyciu skraca się nawet o 10%. Wzrasta też wydajność pracy oraz pamięci. Ma również dobry wpływ na nasz nastrój. Co więcej, dowiedziono, że kawa wykazuje działanie ochronne na neurony, dzięki czemu może opóźnić ich degenerację oraz dodatkowo poprawia funkcje ruchowe i mobilność w chorobie Parkinsona. Zmniejsza też ryzyko zachorowania na Alzheimera poprzez spowolnienie produkcji beta amyloidu w mózgu. Picie kawy może obniżyć ryzyko demencji i udaru oraz otępienia poudarowego.
Serce i naczynia krwionośne
Mechanizm działania kawy na nasze serce zakłada zwiększenie siły skurczu i częstość bicia oraz wzmożone wydzielanie adrenaliny i noradrenaliny. Okazuje się, że regularne picie kawy może obniżyć ryzyko chorób na tle sercowo-naczyniowym o 15% oraz w porównaniu z brakiem spożycia kawy, zwykłe spożywanie (1-5 filiżanek dziennie) wiąże się z mniejszym ryzykiem zgonu na tle chorób układu krążenia. Warto też wspomnieć, że nawykowe jej picie nie podnosi ciśnienia tętniczego krwi.
Układ pokarmowy
Stwierdzono, że kawa pobudza ruch jelit, a perystaltyka jelita grubego wzmaga się u 30% badanych. Wspiera też proces regeneracji jelit i ich powrót do stanu fizjologicznego po operacjach. Kwas chlorogenowy zawarty w kawie ma pozytywne znaczenie w zakresie pracy żołądka, a w badaniach naukowych dowiedziono, że reguluje uszkodzoną powierzchnię błony śluzowej na jego powierzchni.
Wątroba i pęcherzyk żółciowy
Picie kawy może ograniczyć ryzyko włóknienia wątroby spowodowane poprzez alkohol i inne toksyny. Działanie to jest jednak udowodnione tylko w przypadku naparu kofeinowego. Zmniejsza też ryzyko marskości wątroby. Co ciekawe, nie wykryto takiego efektu dla innych napojów kofeinowych. Udowodniono, że spożywanie kawy może zmniejszyć ryzyko kamicy żółciowej oraz odnotowano spadek zachorowania na tę przypadłość do 17%. Dzieje się tak za sprawą kofeiny, która pomaga zapobiegać krystalizacji cholesterolu w pęcherzyku żółciowym.
Nerki
Kofeina wykazuje łagodne właściwości moczopędne. Regularne jej spożywanie może zmniejszyć ryzyko kamieni nerkowych poprzez wzrost wydalania jonów wapnia i niższe stężenie kwasu szczawiowego, które wchodzą w ich skład.
Mięśnie i sprawność fizyczna
Kawa wspiera sprawność fizyczną i siłę naszych mięśni. Wspomaga organizm przy nasilonym wysiłku fizycznym. Kofeina wpływa również pozytywnie na metabolizm energetyczny i działa na przeponę, zwiększając wentylację podczas ćwiczeń. W przypadku ryzyka skurczu oskrzeli pomaga rozszerzyć drogi oddechowe i redukuje duszność. W razie potrzeby, kawa pozwala nam trenować dłużej.
To jeszcze nie koniec pozytywów. Udowodniono, że picie kawy może być przydatnym źródłem minerałów: magnezu, potasu oraz manganu. Liczne badania wskazują też korzystny wpływ naszego napoju na zmniejszenie ryzyka pojawienia się nowotworów, takich jak: rak jamy ustnej, gardła, jelita grubego, nowotwór skóry (czerniak), nowotwór wątroby. Zrobiło się całkiem poważnie, prawda? Proponuję więc teraz sięgnąć po filiżankę czarnego naparu i cieszyć się jego wspaniałymi właściwościami. Na zdrowie!
Artykuły naukowe:
doi: 10.1007/s00213-014-3834-5
doi: 10.1016/j.bandc.2009.07.013
doi: 10.1016/0031-9384(88)90039-x
doi: 10.1212/WNL.0b013e318263570d
doi: 10.1016/j.jsps.2020.02.005
doi: 10.1371/journal.pmed.1003830
doi: 10.1161/01.cir.0000046228.97025.3a
doi: 10.1007/s11906-021-01156-3
doi: 10.1016/j.cgh.2015.01.030
doi: 10.1016/s1047-2797(01)00223-x
doi: 10.1053/j.ajkd.2021.04.018
